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Les choses a ne pas faire

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Lorsque l’on voyage à l'étranger, on a tendance à remarquer de nombreuses petites choses qui, de notre point de vue, peuvent sembler étranges ou incompréhensibles. Différentes habitudes, coutumes, traditions et des comportements qui peuvent avoir une incidence positive ou négative selon notre niveau d’adaptation à la culture locale.

Si vous emménagez en Italie et que vous voulez éviter les faux pas, poursuivez votre lecture pour découvrir les 10 choses que vous ne devriez jamais faire en Italie.

1. Ne surestimez pas le pourboire.

En Italie, le pourboire n'est pas obligatoire. Les serveurs italiens gagnent généralement des salaires normaux et ne s’attendent donc pas à de gros pourboires de la part des clients, ce qui ne veut pas dire qu'ils ne sont pas appréciés. Le pourboire n'est pas basé sur un calcul précis comme aux États-Unis, mais on l’estime généralement en fonction du prix, du type de restaurant, du service, de la nourriture, du nombre de personnes, etc.

2. Ne commandez pas de cappuccino après 11h.

Le cappuccino est considéré comme l'une des boissons italiennes les plus célèbres pour le petit déjeuner et il est souvent consommé le matin avec un croissant ou une pâtisserie. C'est pour cette raison que lorsque les italiens voient quelqu'un au restaurant commander un cappuccino après des pâtes (ou en accompagnement d’un repas) c'est une honte ! Le cappuccino ôte toutes les saveurs de ces plats traditionnels et les italiens ne le supportent pas. Si vous souhaitez un peu de lait dans votre café, commandez un macchiato.

3. Ne mettez pas de fromage sur des pâtes à base de poisson ou aux fruits de mer.

En Italie, ce délit est comparable à la haute trahison. Les italiens ont une relation très forte avec la nourriture et des idées extrêmement précises sur ce que l’on peut faire ou ne pas faire. Voici un exemple de chose à ne jamais faire.

4. Ne jamais couper vos spaghettis avec un couteau et une fourchette, jamais.

Ne coupez pas vos spaghettis !!!!! Pas en Italie ! Ici, les spaghettis sont consommés plus que partout ailleurs dans le monde et il existe bel et bien des règles relatives aux pâtes. C'est l'une des choses les plus horribles dont un Italien puisse être témoin. La bonne façon de manger des spaghettis est de les enrouler autour de la fourchette à l’aide de l'assiette. Cette méthode veut respecter la nature des spaghettis.

5. Ne commandez pas de fettuccine alfredo.

Ce plat à base de pâtes, beurre, parmesan et parfois de poulet rôti ou de crème fraîche, est généralement sur le menu de la plupart des restaurants italiens à l'étranger comme « plat typique ». Le problème, c'est que personne en Italie n'est au courant. Un vrai mystère…

La véritable fettuccina « alfredo » n'existe qu'à un seul endroit : le restaurant « Il Vero Alfredo », ou l'Empereur des Fettuccine, dans le centre de Rome, où l'on peut déguster la recette originale, transmise de génération en génération. Ce plat est devenu célèbre dans le monde entier mais malheureusement pas en Italie.

6. Ne portez pas de short, de débardeur ou de tongs lorsque vous visitez une église.

Dans les lieux sacrés, en Italie, il faut être habillé décemment et il n'est donc pas possible d'y entrer en tenue de plage. Mettez donc une écharpe ou un foulard sur le dos et évitez les shorts et les sandales. Même un simple chapeau sur la tête d’un homme serait déplacé.

7. Ne pensez pas que tout le monde parle français ou anglais (et qu’on vous comprendra)

Malheureusement, en Italie, ni le français ni l'anglais ne sont très répandus, alors ne vous faites pas trop d'illusions. Vous n'aurez aucun problème à voyager dans les villes les plus célèbres et touristiques, mais dans le reste du pays, c’est tout autre chose. Ayez toujours sur vous un petit dictionnaire de mots et expressions utiles en italien pour pouvoir vous débrouiller même dans les villages les plus isolés.

Sinon, faites confiance à Google Translate, mais prudence ! Les traductions peuvent parfois donner lieu à des situations comiques involontaires.

8. Ne vous attendez pas à la ponctualité suisse

Les italiens ont une autre notion du temps. Une visite guidée prévue à 11 h débutera à 11 h 30, et cela vaut également pour les horaires d'ouverture de nombreux endroits et les transports publics.

De nombreux commerces et services ferment à l'heure du déjeuner (ainsi que de nombreux restaurants) et au moins deux jours par semaine. Vérifiez toujours que l'endroit que vous voulez visiter ou le restaurant où vous voulez aller est ouvert.

9. Ne pensez pas que tous les italiens appartiennent à la mafia.

La majorité des italiens en parle sans gênes, mais il est tout à fait offensant de supposer qu'ils sont tous liés à des meurtriers et à des corrompus. L'image du pays aux yeux d'un étranger est souvent accompagnée de nombreux stéréotypes (non fondés). Les préjugés existeront toujours, mais n'oubliez pas d’être respectueux. Ne vous arrêtez pas aux apparences, mais apprenez plutôt à connaître les différences avant de critiquer.

N'appelez pas un taxi comme si vous étiez dans « Sex and the City ».

En Italie, on ne peut pas arrêter un taxi dans la rue comme dans les films américains. Vous devez appeler ou aller à des arrêts de taxi et attendre. Cependant, si le chauffeur de taxi voit quelqu'un se précipiter dans la rue s’arrêtera probablement pour indiquer aux touristes la bonne méthode pour utiliser ce moyen de transport.

En suivant tous ces conseils, tout se passera à merveille lors de votre arrivée en Italie !


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