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La meilleure boulangerie de france 9 novembre 2017

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Depuis , l’émission de télévision La meilleure boulangerie de France, sur M6, permet de découvrir différentes boulangeries, provenant de huit régions de France, ainsi que les spécialités régionales. Cette année, elle est animée par les jurés Norbert Taraye et Bruno Cormerais.

Mickaël, Benjamin et Frédéric Durand, gérants de la Boulangerie du Château à Châteaugiron, ont remporté la finale régionale, vendredi 6 octobre , en réalisant, entre autres, un far breton, coup de cœur du jury, et un pain pour accompagner une soupe du pêcheur. L’enseigne castelgironnaise sera bientôt à l’affiche de la finale nationale, dont le tournage a eu lieu à Paris du 11 au 17 juillet Elle sera diffusée entre le 6 et le 10 novembre

« Deux fois plus de monde dans la boutique »

Les frères Durand ne peuvent rien dévoiler pour le moment. Si ce n’est que, chaque jour, sur place, Mickaël Durand et Antoine le pâtissier, ont été notés au travers de différentes épreuves comme confectionner une galette des rois aux amandes ou une brioche.

« C’est un super souvenir. Cela en vaut la chandelle car nous avons deux fois plus de monde dans la boutique ! Nos nouveaux produits fonctionnent bien : nous vendons entre à pains Force 6 et Breizhgel (spécialités révélées par l’émission) par semaine ! Nous remercions tous les gens qui nous ont félicités et précisons que nous proposons les mêmes produits dans la boulangerie de Châteaubourg », commente Benjamin Durand.

Concours de galette et croissant à venir

La famille Durand prépare dorénavant le concours de la Meilleure galette aux amandes d’Ille-et-Vilaine, le 23 novembre à Bruz, et le concours du meilleur croissant au beurre d’Ille-et-Vilaine en mars, toujours à Bruz, par la Fédération des artisans boulangers et pâtissiers d’Ille-et-Vilaine.

Par : Lucie Louâpre|+Le Journal de Vitré+Société


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